碭山酥梨屬于安徽碭山縣特產，大家對于安徽聽聞最多的可能還是安徽的黃山了，但是安徽肯定不只是這樣的。像安徽碭山縣中的碭山酥梨便是一大特產，對于這個相信大家了解的并不多，下面咱們就一起來了解下吧。

碭山酥梨

 

 

　　碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。碭山縣入選世界紀錄協會中國酥梨第一縣。碭山酥梨不僅暢銷于國內市場，在國際市場上也很受歡迎。從1958年碭山酥梨開始進入國際市場以來，年出口量均在600萬斤以上，銷運40多個國家和地區。

 

 

　　原產于安徽省碭山，是古老的地方優良品種。該品種有4個品系，即白皮酥、青皮酥、金蓋酥、伏酥。以白皮酥品質*。

 

 

　　果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上；果皮綠黃色，貯后黃色；果點小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞；可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素C 2.21毫克/百克。樹勢強，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個長枝。定植后3～4年開始結果。以短果枝結果為主，腋花芽結果能力強。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，豐產性好，管理好豐產、穩產。適應性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在遼寧興城9月下旬成熟，果實發育天數135天，營養生育天數為207天。

碭山酥梨

 

 

　　安徽、山東、山西、江蘇、遼寧、陜西、甘肅隴東、新疆南部和云南昆明均有栽培。

 

 

　　(1)授粉品種有錦豐梨、鴨梨、茌梨、紫酥梨和雪花梨。

 

　　(2)注意加強土、肥、水管理。

 

　　(3)注意防治黑星病、臭木椿象、果銹等。

 

 

　　1、碭山梨可治火眼腫痛

 

　　碭山梨是一種可以清熱止痛的特色水果，可以用于人類的火眼的治療，在治療時把碭山梨洗凈去掉外皮，然后去掉果核，再制成果汁，把中藥黃連泡在梨汁中一個小時左右，再取適量的梨汁滴眼，幾次以后火眼癥狀就能明顯緩解，輕者能讓癥狀全部消失。

 

　　2、碭山梨能治小兒厭食

 

　　小兒厭食會讓家長頭痛不已，這時家長可以取三個碭山梨和五十克粳米，把碭山梨洗凈后去掉果核，帶皮切成塊狀，加入清水煮制，煮半小時以后取出汁液再與粳米同煮，煮成粥以后讓小兒食用，就能讓他們厭食的癥狀很快好轉。

 

　　3、碭山梨可治百日咳

 

　　百日咳是生活中的小兒經常會得到的一種呼吸道疾病，這時可以用碭山梨進行治療，治療時可以取一個碭山梨，挖空梨心，把一克中藥麻黃加入一起放在鍋中蒸制，蒸熟以后把麻黃去掉，讓患者吃梨喝梨汁，每天食用一次，連用七天，能就讓百日咳的癥狀明顯減輕。

碭山酥梨

 

　　綠色食品碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。其梨果營養豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質，含糖量平均在13%左右。常食之，對消費者身心健康很有裨益。

 

　　碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。“生食可清六腑之熱，熟食可滋五臟之陰”，更兼有較高的藥用價值，數百年來受到各階層人士的青睞?！侗静菥V目》第三十卷有詳實的記載,臨床也證明:碭山酥梨有止渴、生津、祛熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、滋陰降火、涼心解毒等功效，被歷代中醫稱之為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。明萬歷、清乾隆時就被列為貢品。解放后,黨和國家領導人毛澤東、胡耀邦等同志品嘗后也給予很高的評價。至今更是聞名遐邇，譽滿四海。1985年全國優質名特產品評比會議上，碭山酥梨被評為全國名特水果；1992年獲全國綠色食品博覽會*獎；1993年獲泰國國際博覽會“龍馬金獎”；1995年、 1997年連續獲全國農業博覽會*獎。中國綠色食品發展中心鑒定并頒發了綠色食品標志。產品遠銷美、澳、東南亞和全國各大中城市。

 

　　碭山是歷史古邑。碭山酥梨亦有2500年的栽培史。明萬歷修編的《徐州府志》已有“碭山產梨”的記載?？梢娝陌倌昵按X山酥梨已形成規模。但大面積的發展還在解放以后。尤其是黨的十一屆三中全會以來，碭山縣委、縣政府圍繞著酥梨生產大做文章，水果面積猛增到今天的75萬畝，占全縣耕地面積的77%。其中酥梨面積50萬畝，連片面積之大堪稱世界之*。酥梨年產量40萬噸左右，鮮果貯藏量15萬噸。

 

　　碭山縣因芒、碭二山而得名，卻因盛產酥梨而揚世。昔日不毛之地的黃泛區，如今成了世人矚目的果海綠洲，1994年被冠以“梨都”稱號。 在花海如潮的春天和碩果累累的金秋,碭山86萬人民熱忱歡迎海內外賓朋來“梨都”觀光、考察、貿易、投資，碭山酥梨將會使您的生活更加甜蜜。