據茶樹菇價格網統計：2018年7月27日茶樹菇價格如下：

 

　　河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-茶樹菇價格：7.00元/公斤

 

　　無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場-茶樹菇價格：9.65元/公斤

 

　　北京大洋路農副產品批發市場-茶樹菇價格：12.00元/公斤

 

　　山東匡山農產品綜合交易市場管理有限公司-茶樹菇價格：10.00元/公斤

 

　　天惠超市-茶樹菇價格：15.80元/公斤

 

　　2018年7月27日茶樹菇平均價格如下：10.89元/公斤 (下跌0.7%)

 

　　來源http://www.yangtu123.com/html/443705.html

 

　　好食特產在此統計2018年7月和9月干茶樹菇價格行情走勢分析

9月份茶樹菇價格趨勢圖


7月份茶樹菇價格趨勢圖

 

　　價格更新情況查看：茶樹菇價格

 

 

　　一、茶樹菇種植技術

 

　　1、培養料配制

 

　　首先我們要按照配方上的來，然后進行賠禮配料，將麥草粉、稻草粉以及棉籽殼等一起倒入拌料場中，將料都拌成錐形，然后將麩皮、米糠等輔料也撒在錐形堆的周圍，從上面撒向下面，然后將糖水以及過磷酸鈣倒進去進行混合，可以使用攪拌機或者其他工具進行攪拌都可以，如果是人工進行攪拌的話需要攪上3-4次，將主料輔料以及糖水都攪拌均勻，料吸水吸收充分后即可，最后我們要對培養料的酸堿度進行測量，如果處于偏堿性的話是最好的，保持培養料的含水量在60%以上。

 

　　2、裝袋滅菌

 

　　選用合適大小的塑料袋，然后一袋裝上干料300-400g，裝好后用圓搗木打一個深度為10厘米的小洞洞，將其用身子扎起來，將其進行滅菌后將兩端進行接種，在其一端裝好料，另一端套一個環，然后用東西將口封住，封好后放到100度的蒸汽中大概14個小時進行滅菌，有條件的可以加壓，使用高壓進行滅菌。

 

　　3、接種

 

　　接種的房間要清潔一點，在用之前我們要將接種室進行清理打掃消菌消毒等措施，最佳的接種溫度要控制在30%以下，這個溫度下可以促進菌絲的萌發，在接種的時候要保證環境是無菌化的，不能有其他菌種的存在，將接種量加大，因為菌絲長得有些慢，所以我們可以每瓶都接種上1-5袋。

 

　　二、茶樹菇病蟲害防治

 

　　1、想要做到病蟲害的防治我們就要搞好環境衛生，然后清除病蟲的根源，不要留有一些零食或者其他殘留食物垃圾，很容易滋生細菌，尤其是在夏天是最容易滋生細菌的，及時清理垃圾，而且有的爛菇、病菇都要及時進行處理，防止雜菌滋長，飼養員平時還要多注意一些飛蟲或一些昆蟲來產卵，所以要做好菇房內外的防蟲工作。

 

　　2、如果有了害蟲入侵的話可以使用燈光驅蟲法，像一些菇蚊或菇蠅我們可以使用專門滅沖的黑光燈以及高壓靜電滅蟲燈進行誘殺。

 

　　3、殺蟲殺菌可以使用菇蚊、蚊蠅進行殺滅，如果以幼蟲為主的話可以每隔三天噴灑一次。

 

　　來源：http://www.qnong.com.cn/zhongzhi/shucai/20945.html

 

 

　　1、茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

 

　　2、茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

 

　　3、茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。

 

　　4、茶樹菇還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素，在抗癌、降壓、對抗腎虛方面都有不錯的效果。

 

　　5、現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。

 

　　來源：https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4622.html

 

　　一、茶樹菇的功效

 

　　1、中醫認為，該菇味甘，性溫、無毒。

 

　　2、茶樹菇補腎、利尿、除濕、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝，治腰酸痛，止瀉，抗腫

 

　　3、茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效?？梢杂脕碇委熌I虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。

 

　　4、常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。

 

　　二茶樹菇三大功能

 

　　1、營養功能。茶樹菇能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質14.2克，遠高于肉類，蔬菜，水果。經常食用茶樹菇可以大大補充身體營養。

 

　　2、嗜好功能。茶樹菇色、香、味頗佳味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

 

　　3、生理機能。茶樹菇有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。

 

　　三、茶樹菇的作用

 

　　1、和胃健脾。茶樹菇可暖胃，治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

 

　　2、補腎。食用茶樹菇有利于腎臟的健康。

 

　　3、治尿頻氣喘。臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，有獨特療效。

 

　　4、利尿消腫。能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。

 

　　5、除濕。茶樹菇舒筋活絡，適宜風濕、類風濕、風濕痛患者。

 

　　6、防癌抗衰老。中醫認為，吃一些茶樹菇有降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。常食可起到抗衰老、美容等作用。

 

　　7、緩解小兒尿床。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。

 

　　來源：https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4622.html

 

 

　　食材

 

　　食譜熱量：174.6(大卡)

 

　　主料：清遠雞半只；茶樹菇40克。

 

　　步驟

 

　　1、茶樹菇提前去菌根洗凈用清水泡3小時左右。

 

　　2、把雞斬塊，洗凈后用清水泡半小時，中途換兩次水。

 

　　3、切好大蒜和生姜。

 

　　4、熱油鍋爆香姜蒜。

 

　　5、下雞塊大火爆炒，烹入少許料酒。

 

　　6、雞塊表面金黃時加入茶樹菇翻炒。

 

　　7、把泡菇的水加入鍋中，開火燒開后蓋好轉小火燉。

 

　　8、水快收干時加入一小勺白糖提鮮，加入少許老抽調色。

 

　　9、加入適量鹽翻炒均勻。

 

　　10、最入加入水淀粉大火收汁即可出鍋。

 

　　來源：https://jingyan.baidu.com/article/656db9189d466ee381249ca4.html

 

　　茶樹菇燉雞百科介紹：https://baike.baidu.com/item/茶樹菇燉雞/8118208