猴面包樹 Adansonia digitata 又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，木棉科猴面包樹屬大型落葉喬木，其主干粗短，分枝較多。猴面包樹的果實成熟時正是原產地非洲漫長的旱季，因此成為非洲大草原一些動物的食物來源，而猴子對其果實更是喜愛，由此得名“猴面包樹”。猴面包樹原產非洲熱帶干旱地區，地中海、大西洋和印度洋諸島，澳洲北部也有分布。我國福建、廣東、云南的熱帶地區有少量人工引種栽培。猴面包樹的花大而美，造型奇特且易于管理，可作為一種新型觀賞樹種培育。

猴面包樹

 

 

　　猴面包樹的樹冠不算非常巨大，樹枝生長凌亂，掌狀復葉集中生長于樹枝頂端，葉片光滑，由3-7枚小葉組成，小葉長圓狀倒卵形，葉色深綠。樹干基部非常粗壯，分枝較多。樹皮較厚，光滑，水泥灰色。猴面包樹木質輕軟，木材完全沒有利用價值。筆者曾用打孔的方法對猴面包樹進行樹齡鑒定，但由于其木質非常疏松，打出的木芯完全看不出年輪痕跡，只能作罷。據資料記載，猴面包樹的壽命可達數千年，可謂植物界的老壽星。

 

　　在猴面包樹的原產地，氣候炎熱，干濕季節非常明顯，旱季降雨極少，為了減少水量蒸發，猴面包樹會在旱季落光葉子。而在雨季則利用其粗大的樹干和松軟的木質盡可能多的吸收和儲存水分，以供旱季使用。在我國南方，猴面包樹在11月下旬開始落葉，12月底落完，此時整棵樹進入休眠狀態。至次年3月氣溫開始回暖時萌發新葉，猴面包樹萌芽能力很強，半個月左右又是一樹綠色。4月中下旬陸續開出白色大花。

 

　　猴面包樹的花生長在近枝頂葉腋，密被柔毛，近端有節?；ò?瓣，向外翻卷，白色，寬倒卵形。雌雄同花，雄蕊管白色，花絲極多數，向外反折成絨球狀。猴面包樹花期為4-10月，但單朵花的開花期很短，只有3天左右，花蕾期卻很長，約7-10天?；ɡ偻獗砻鼙欢探q毛，青綠色，初時約玻璃彈珠大小，而后逐日長大，至開花時約有一個成人拳頭大小。開花時外皮向上翻卷形成花萼，花萼內外密被柔毛，直到猴面包樹果實成熟，花萼也不會脫落?；ò曩|地較厚，邊緣呈波浪狀，表面光滑。開花第一天花瓣純白色，第二天靠近邊緣的地方開始出現枯萎的土黃色斑點，第三天枯萎斑點擴大到花瓣的1/2左右，第四天或第五天花朵脫落掉到地上，長長的花柱則留在子房上，直至果實成熟?；ㄆ谑r，許多白色大花垂吊在枝丫之間，像一盞盞小燈籠掛在樹上，極為好看。

 

 

　　猴面包樹喜陽光充足環境，不宜種植在有霜凍的地區?？癸L力強，耐旱能力極強，對肥力要求不高。適應各種類型的土壤，但在透氣性和排水性強的肥沃土壤中生長良好。猴面包樹幼苗期不宜過多澆水，否則會引起爛根，澆水時一次澆透，待土壤表面干了再進行第二次澆水。為促進苗期的生長發育，可每年進行5-6次追肥，冬季停止施肥。追肥以有機肥為主，既可提供苗木生長所需養分又可疏松土壤，配合適量的復合肥追施，便可滿足正常生長所需的營養元素，提高苗期抗逆性。成齡樹養護不用刻意澆水施肥，任其自然生長即可。無論是苗期還是成齡后的猴面包樹，病蟲害都不多見，偶有天牛危害嫩枝，也不會太嚴重，如果影響植株觀賞性，可修剪掉已被危害的枝條，再噴灑高效氯氰菊酯1000倍液，每周1次，連噴3-4次，殺滅成蟲，或放置黑光燈誘殺成蟲，即可達到防治效果。猴面包樹因其特殊的外形和生長習性，一般不需要修剪，只要在苗期剪去下部枝葉，保持樹形即可。成齡樹則幾乎不用修剪，但如果有特殊的造型要求，則可按照所需造型進行強剪。(文章來源：中國花卉園藝，作者：蒙桂萍)

猴面包樹

 

 

　　猴面包樹的果實為長橢圓形，灰白色，長30~35厘米，縱切面約15—17厘米。果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可制作清涼飲料和調味品。果實外殼可當瓢用，肉質能生吃，液汁當茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，這種“天然面包”拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們干渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它“生命樹”。

 

 

　　1、食用價值。非洲猴面包樹的果實長約15至20厘米。鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個橙子的三倍。因此它有時也被稱為超級水果。猴面包樹的葉子可以吃，味道很好;而果實溶解在牛奶或水中，可作飲料。種子可榨食用油。 在果肉里包裹有很多種子，種子含油量高達15%，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。種子能炒食，還可與雜糧混合食用。

 

　　2、藥用價值。猴面包樹，全身都是藥。果實、葉子和樹皮都能入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾。它的果實、葉子和樹皮均可入藥，具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效?？茖W家們從猴面包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴展的物質，并由此揭開了常吃猴面包的非洲人幾乎不患胃癌的奧秘。其樹葉和果實的漿液，至今還是當地常用的消炎藥物。

 

　　3、經濟價值。當地人還喜歡將其的花、葉搗碎涂抹于身體，具有纖體美膚奇效。Henacl的研究學者在發現其這種獨有的特性之后開發出世界第一款纖體霜。樹皮里還含有豐富的纖維素，可以造紙、織席和制繩以及樂器的弦，很早以前人們還用它來制作粗布。

 

　　4、營養價值。猴面包樹的成熟果實平均含水量為8.7%，蛋白質2.7%，脂肪0.2%，糖類73.7%，纖維素8.9%和灰分5.8%，果肉含有豐富的維生素C，其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量，其能量值為18030kJ/kg，種子含蛋白質33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纖維素含量16.9%和灰分5.9%，種子中含有維生素B1和維生素C。

猴面包樹

 

　　拓展閱讀：

 

　　1、猴面包百科。

 

　　2、迄今最大最古老猴面包樹經歷“神秘死亡”。

 

　　3、猴面包樹——馬達加斯加的驕傲。