瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源于明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄...[詳情]

羅代黑豬指的是長沙縣雙江、金井和與之相鄰的平江縣一帶的傳統土豬大圍子豬。它起源于長沙縣雙江鎮，因其毛色純黑且雙江原名羅代而俗稱羅代黑豬，是湖南省優良的地方生豬品種...[詳情]

大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮的特產。大圍山梨果肉白色，肉質脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農產品地理標志保護產品。 大圍山鎮地處湖南省東北部，湘贛邊境，...[詳情]

湘繡是湖南的傳統特色手工藝品，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺繡藝術而聞名天下，是中國的四大名繡之一。1995年，首批百家中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予原湖南省...[詳情]

天巖寨柑桔是湖南省長沙市瀏陽市天巖寨的特產。天巖寨位于瀏陽市古港鎮、永和鎮和高坪鄉交界處，有以優質椪柑為主的果林1300畝，2005年總產優質椪柑50多萬斤。天巖寨果園獲農業部...[詳情]

寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載：溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。民國《寧鄉縣志》載：溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井...[詳情]

瀏陽金桔已有一千多年的栽培歷史，最早見于宋朝《食貨志》：瀏邑之東，山深土滿，遍地沃壤，宜于種桔，其大者如金錢，小者如龍目，色似金，肌理細瑩，圓丹可玩，啖者不剝去金...[詳情]

寧鄉豬產于湖南長沙寧鄉縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺灣外，其余省、市、自治區均引進寧鄉豬，省內...[詳情]

寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，200...[詳情]

湖南的招牌菜。將胖魚頭洗凈，剁開，將少量植物油和料酒，姜絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑，特別是這個辣，讓...[詳情]