黃芪是一種名貴的中草藥，具有補身益氣的作用。渾源的黃芪以“條長而順，皮光色亮，粉性大，空心小”著稱，藥用價值比一般的黃芪高，被稱為“渾芪”。廣闊延綿的恒山地區，是有名的“黃芪之鄉”。渾源黃芪加工廠，是我國黃芪出口加工的主要工廠之一，每年加工黃芪達一百萬斤。這些黃芪遠銷五大洲七十多個國家和地區，為國家換回大量外匯。

 

　　受上天與自然的寵愛，在渾源1966平方公里的土地上，蘊藏著厚實的自然資源稟賦，中藥材黃芪就是其中之一。

 

　　渾源屬溫帶大陸性季風氣侯，地形地貌特征是南山北坡中盆地，全縣海拔1018—2333m，海拔垂直高差大，氣候差異明顯，適宜多種中藥材的生長和種植。渾源黃芪主產區位于該縣境內的恒山山脈，該區氣候涼爽，土壤由花崗巖麻巖分化而成，屬砂質土壤，成土性質好，有機質含量高，土質疏松，土層濃厚，PH值在7—8之間，土壤中富含鉀和微量元素硒，獨特的生態環境使渾源黃芪具有道地性，質量好、品位高。經中國科學院藥物研究所、上海藥物研究所化驗，渾源黃芪內含B-淄醇、亞油酸、亞麻酸、二十一種氨基酸、D—B天冬素、胡蘿卜素、二十九種烷、膽堿、多糖等有機物，富含硒、鐵、錳、鋇、鎳等微量元素，臨床應用效果顯著。據權威中醫理論闡述，渾源黃芪具有補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌功能。

 

　　首先能夠增強人體免疫力，能增強網狀內皮系統的吞噬功能，使血白細胞及多核白細胞數量明顯增加，使巨噬細胞吞噬百分率及吞噬指數顯著上升，對體液免疫、細胞免疫均有促進作用。

 

　　其次，具有增強病毒誘生干擾素的作用，易感冒者在感冒流行季節服用黃芪，不僅可使感冒次數明顯減少，而且可使感冒癥狀較輕，病程較短。再者，能夠改善心功能，黃芪對正常心臟有加強收縮的作用，對因中毒或疲勞而衰竭的心臟，強心作用更顯著，表現為可使心臟收縮振幅增大，排出血量增多。

 

　　現代醫學常用于治療感冒、小兒支氣管哮喘、甲型肝炎、乙型肝炎、腎炎、病毒性心肌炎、腰酸腿疼等癥。經藥理化驗證明恒山黃芪含蛋白質、淀粉酶、核黃素、β-谷留醇、微元素硒、亞麻酸二十一種氨基酸。有鐵、鈣、磷二十多種營養成份。

 

　　經常服用具有增強免疫功能和抗衰老、抗癌、抗病毒、調節血糖、利尿、改善和預防心腦血管疾病都有較好療效。實乃有祛病養身、益壽延年之功效，是饋贈之保健佳品。同時，渾源黃芪在抗疲勞，降壓，保肝，調節血糖等方面有很大療效。

 

　　渾源黃芪文化源遠流長，據史料記載，渾源早在1500多年前的北魏時期就有刨黃芪入藥的歷史，元朝得到大面積發展，清代則作為“貢品”進獻朝廷。藥用價值方面，渾源黃芪有效成份皂苷類、黃酮類和多糖類含量，特別是微量元素硒的含量遠高于其它產地黃芪。

 

　　歷屆縣委政府都將黃芪產業的發展作為打造本土品牌，培育經濟亮點的重要戰略舉措來實施。目前，全縣宜芪面積39.6萬畝，有芪面積16.4萬畝，其中標準化面積6.5萬畝，年產黃芪150萬斤，已建成麗珠、振興、萬生、恒達、澤青等一大批黃芪加工生產龍頭企業，共開發出20多個黃芪系列產品。同時，黃芪羊、北芪菇等一批由黃芪催生的相關產品，延伸了黃芪產業鏈條。此外，該縣共取得中藥材GAP認證、GMP認證、全國首批“道地優質藥材種植基地”和地理證明商標四種國家級認證資格，四塊響當當的舉足輕重牌子不僅是巨大的無形資產，而且為渾源黃芪產業的跨越發展奠定堅實基礎。

 

　　如今，渾源黃芪不僅在國內暢銷，并遠銷到歐美及東南亞國家。黃芪產業正逐步成為渾源縣域轉型跨越的生力軍。

渾源黃芪

 

 

　　渾源黃芪又名正北芪，恒山黃芪。明成（公元1465年--1487年）本《山西通志》記載：“大同府主產黃芪”《渾源縣志》記載：”渾源縣早在1500年前的北魏時期已有黃芪生產。傳統黃芪加工原料為：精選正北芪原枝。加工工具有：工作臺、繩子、切刀、刮刀、煮鍋等。制作流程：經刮皮、切片、剪邊、烘干、分等，密封包裝等六道工序而成。

 

　　331年前（1685年），安國人（今河北安國市，古稱“藥都祁州”）已在我縣開設藥材加工業，以加工黃芪為主。

 

　　1926年冬，本縣任子勝等人不甘心安國人對黃芪加工業的壟斷，毅然決定從安國聘請史雙有為把頭的6名老師傅，自辦商號為“會勝彎”的黃芪加工廠。同時選用本縣藥工李永增、王天斗服伺學藝。兩年后，盡管安國師傅保守技藝，但其技終留渾源。

 

　　1928年，任子勝大膽啟用本縣藥工李永增，趙悅、劉步印等18人，終于加工出“沖正北芪”合格品。

 

　　1930年，渾源私人黃芪加工廠發展為“會勝彎、福勝宮、天勝勇、長勝宮”4家。           1935年黃芪加工廠發展到20家。1937年黃芪加工達到全盛時期，加工作坊多達32家。

 

　　1937年日本人在渾源辦起“三井洋行”黃芪加工廠，因工人怠工，日本人不懂業務，一年后倒閉。

 

　　1939年渾源因遭受特大洪水，大部分加工廠倒閉或遷往外地，如“和成恒”雇李旺德、張勉齋等人帶生芪、招工人在天津港口加工，時達5余年。

 

　　建國后，國家把黃芪生產種植任務列入國民經濟發展計劃之內，由國家統一下達種植收購任務，省藥材公司組織專業人員具體督促任務的落實。與此同時，由中國土特產公司開辦了“渾源黃芪加工廠”，1950年該廠遷往天津商埠，1956年，遵照中央“就地取材、就地加工”的政策，該廠遷回渾源境內，廠址坐落在縣城東門外，即后來的“山西恒山中藥廠”，從此恒山黃芪使形成了種植，加工一體化的規模。

 

　　進入80年代后，隨著國營企業經營不善或轉產，一代老藝人、老藥工多數退休，導致渾源黃芪加工行業走向困境。

 

　　1982年，與黃芪有著不解之緣的康堯同志，為了將祖輩留下的傳統加工技藝得到傳承發展，承接了康氏黃芪加工坊，開展生產一直至今。

 

　　至2013年，歷屆縣委政府都將黃芪產業的發展作為打造本土品牌，培育經濟亮點的重要戰略舉措來實施。全縣宜芪面積39.6萬畝，有芪面積16.4萬畝，其中標準化面積6.5萬畝，年產黃芪150萬斤，已建成麗珠、振興、萬生、恒達、澤青等一大批黃芪加工生產龍頭企業，共開發出20多個黃芪系列產品。同時，黃芪羊、北芪菇等一批由黃芪催生的相關產品，延伸了黃芪產業鏈條。此外，該縣共取得中藥材GAP認證、GMP認證、全國首批“道地優質藥材種植基地”和地理證明商標四種國家級認證資格，四塊響當當的舉足輕重牌子不僅是巨大的無形資產，而且為渾源黃芪產業的跨越發展奠定堅實基礎。

 

　　如今，渾源黃芪不僅在國內暢銷，并遠銷到歐美及東南亞國家。黃芪產業正逐步成為渾源縣域轉型跨越的生力軍。

 

　　資料來源: 渾源新聞中心

渾源黃芪

 

 

　　渾源黃芪是山西省大同市渾源縣的特產。渾源黃芪，又稱正北芪。渾源黃芪品質獨特，馳名中外。2011年渾源縣“正北芪”被國家工商總局商標局正式注冊為地理標志證明商標。渾源也因此被譽為“正北芪之鄉”。

 

　　渾源黃芪品質獨特，馳名中外。明成化本《山西通志》記載：“大同府主產黃芪”。自清代起，黃芪的道地產品確定為以恒山山脈為中心的恒山正北芪。據《渾源縣志》記載，早在1500多年前的北魏時期即有上恒山采刨黃芪入藥的歷史，元朝末期開始野生黃芪的大面積發展，從清代起就以品質純正、質量高，作為“貢品”上貢朝廷。中國藥典闡明黃芪產地位于渾源，有降血糖、降血脂、降血壓等功效?，F在渾源黃芪在國際市場上享有很高的聲譽，產品供不應求。恒山正北芪產品目前有正白芪、正黑芪、副白芪、正黑芪片等三大類15個規格的品牌，產品遠銷美國、英國、加拿大、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等八十多個國家和地區，渾源也因此被譽為“正北芪之鄉”。

 

　　恒山正北芪主產區位于渾源縣境內的恒山山脈，該區氣候涼爽，土壤由花崗巖和片麻巖分化而成，屬砂質壤土，成土母質好，有機質含量高，土質疏松，土層深厚，PH值在7—8之間，土壤中富含鉀和微量元素硒，獨特的生態環境使恒山正北芪具有道地性，質量好，品位高。經中國科學院藥物研究所、上海藥物研究所化驗，恒山正北芪內含亞油酸、亞麻酸、二十一種氨基酸、胡蘿卜素、二十九種烷、膽堿、多糖等有機物，富含硒、鐵、錳等微量元素，每千克恒山正北芪濃縮浸膏含量410g，多糖108g，總氨基酸含量7.6g，總皂苷14.2g，甲苷含量1.452g。

 

　　渾源縣黃芪種植已有500多年歷史，年代悠久，源遠流長。全縣適宜種植黃芪面積39.58萬畝，現有黃芪面積16.4萬畝，主要分布在恒山山脈的官兒、千佛嶺、青磁窯、東坊城、裴村、大磁窯、黃花灘、大仁莊、沙圪坨、王莊堡等鄉鎮，黃芪產業發展潛力巨大。目前，全縣黃芪規范化栽培面積4.2萬畝，主要分布在官兒鄉、千佛嶺鄉、裴村、青磁窯等鄉鎮。正常年份，渾源縣黃芪年產量200萬公斤左右，歷史最高年份產量達到400萬公斤。

 

　　渾源縣黃芪加工業始于300年前，技術進步較慢。1685年安國人（現河北安國市，古稱“藥都祁州”）已在我縣開設藥材加工業，后專以加工黃芪為主。建國后，我縣先后成立了“渾源縣黃芪加工廠”、“山西省中藥廠”等加工企業。近年來，隨著我縣黃芪產業的不斷發展，先后有麗珠醫藥集團、振東藥業集團、亞寶藥業集團、山西省藥材公司等國內大型藥業集團來我縣投資開發黃芪產業，初步形成了多元投資、競相發展的新格局。

 

　　2011年，全縣黃芪種植面積達到16.4萬畝，總產量200萬公斤，總產值8000萬元，再加上服務于黃芪產業的種子、肥料、勞務用工、運輸等收入7000多萬元，全縣黃芪產業總收入可達1.5億元，全縣農民人均黃芪收入可達500元，占總收入的14.7%。黃芪產業鏈條基本形成，每一個節點都成為拉動當地農民致富的新亮點。按照“集中連片、重點推進、示范帶動、逐步擴展”的原則，全縣黃芪種植面積以每年2萬畝的速度遞增，2011年新增黃芪種植面積2.7萬畝。我們以官兒、麻莊兩大種植基地為依托，以麻莊黃芪產業示范園區為平臺，以大同忠旺恒達綠色生態有限責任公司為實施主體項目，以黃芪提取液、黃芪保健品、黃芪旅游紀念品為三大主攻方向，項目概算投資1.16億元，建設黃芪深加工廠、培育黃芪規范化種植基地、發展黃芪旅游觀光區。目前，黃芪深加工廠核心部分——生產倉儲區廠房主體已經建成，后期的廠房裝修及設備購買正在進行中。力爭在“十二五”期間，使渾源黃芪真正成為我國中藥材產業領域的一支“奇葩”，成為帶動農民致富的一項支柱產業。

渾源黃芪

 

 

　　黃芪為常用中藥。始載《神農本草經》，列為上品，原名黃耆。李時珍謂：“耆者長也，黃者色黃，為補者之長，故名。”

 

　　黃芪產地較多，商品形狀亦異，按其原植物和產區的不同，一般分為黑皮芪，白皮芪，紅芪三類。

 

　　1、黑皮芪

 

　　別名：卜奎芪、關卜奎芪、正口芪。

 

　　來源：為豆科多年生草本植物主要為膜莢黃芪，亦有內蒙黃芪的干燥根。野生或栽培。

 

　　產地：主產于黑龍江的齊齊哈爾、寧安、嫩江、鄂倫春旗，吉林的蛟河，延邊自治州等地。

 

　　性狀鑒別：根呈圓柱形，上端帶蘆頭（根莖），下端稍細，有少數支根和須根，尾端多已折斷。長30～90厘米，直徑1～3厘米。粗條者上端多具空心。表面黑褐色，有明顯的長縱皺有放射狀花紋（習稱菊花心）。氣微香，味甜，嚼之渣少。

 

　　2、白皮芪

 

　　別名：綿黃芪、箭芪。

 

　　來源：為豆科多年生草本植物主要為內蒙黃芪，亦有膜莢黃芪的干燥根。多為栽培，亦有野生。

 

　　產地：主產于山西渾源、應縣、繁峙、代縣，內蒙古的武川、興和、正藍旗及錫盟地區，吉林的哲盟西部等地。山西多為栽培，內蒙古多為野生。

 

　　性狀鑒別：渾源一帶產者，根圓柱形，帶蘆頭，長70～150厘米，有的可達2米，直徑2～4厘米，根頭部略膨大，多具空心，尾部漸細，帶須根，部分為支根。表面土黃色，微有縱皺和麻點，皮較細，網紋不明顯。斷面亦顯菊花心。質堅韌而重。氣微，味甜而濁。有豆腥味，嚼之渣較多。

 

　　內蒙古產者，蘆頭小，頭尾粗細勻稱，長40～80厘米，直徑0.6～2厘米。外皮灰褐色帶網狀紋理，支根和須根較少，菊花心明顯。味甜，微有豆腥味。

 

　　3、紅芪

 

　　來源：為豆科多年生草本植物多序巖黃芪的干燥根。多為野生。

 

　　產地：主產于甘肅岷縣、宕昌、舟曲、臨潭、德烏魯市、漳縣、西和、禮縣、會川、武山等地。四川茂汶等地亦產。

 

　　性狀鑒別：根呈圓柱形，長40～60厘米，直徑1～3厘米。外皮紅褐色，皮緊，皺紋緊密而深。質硬而韌，斷面顯菊花心，纖維性小而粉性大。氣微，味甜，嚼之有渣。

 

　　果皮芪、白皮芪均以條粗長，菊花心鮮明，空洞小，破皮少者為佳。紅芪以皮色紅潤，條均勻，堅實，粉性足者為佳。

 

　　主要成分：含生物鹼、葉酸、結晶性中性物質、膽鹼、氨基酸等。

 

　　藥理作用：補氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒排膿。其原理為：

 

　　1、強壯作用。即所謂“補氣”?？赡芘c其同行激素做哦那個和興奮中樞神經系統作用有關。

 

　　2、利尿。作用較顯著，用藥后尿量增加64%，但有效劑量范圍較小，劑量過小無利尿作用，劑量過大反而使尿量減少。

 

　　3、抗腎炎。對實驗性腎炎有一定對抗作用，尤其在去尿蛋白方面有一定幫助。大白鼠口服大劑量黃芪粉對血清性腎炎的發病有阻抑作用，并能延遲蛋白尿與高膽固醇血癥的發生。已有蛋白尿者，口服黃芪粉恢復比對照組快。又大量黃芪似能改善水腫和增強全身營養狀態。

 

　　4、降壓。動物實驗證實有降血壓作用，可能與擴張血管有關。

 

　　5、抗菌。體外試驗對志賀氏痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌等有抗菌作用。

 

　　此外，黃芪還有保護肝臟、防止肝糖元減少的作用。

 

　　炮制：切片，生用或蜜制。

 

　　性味：甘，微溫。

 

　　歸經：入肺，脾經。

 

　　功能：補氣固表，利尿托瘡。

 

　　主治：表虛自汗，脾虛泄瀉，脫肛，中氣下陷，消渴，癰疽久不收口等癥。

 

　　臨床應用：

 

　　1、用于慢性衰弱者，尤其表現有中氣虛弱的病人，取其有興奮中樞神經系統作用。凡體倦乏力，語音低微、脈象濡緩的患者，可服黃芪，但需多服久服才能生效。

 

　　2、用于中氣下陷所致的脫肛、子宮脫垂、內臟下垂、崩漏等病癥，通過改善體質、加強全身肌張力而起作用，常要與黨參、升麻、柴胡等配伍，方如補中益氣湯。

 

　　3、用于治療痹證。如周圍神經麻痹、腦血管意外（中風）后遺的半身不遂，慢性風濕炎關節炎、肩關節周圍炎等。上述病癥由于氣血虛弱、凝滯不通，故有疼痛或麻痹（成為血痹）。根據“氣行則血行，治血先治氣”的觀點，應采用黃芪補氣，如疼痛癥狀較明顯（關節炎和肩周炎），配桂枝、姜黃、當歸等加強鎮痛作用，方如黃芪桂枝五物湯。如屬癱瘓，則要配桃仁、紅花、川芎、地龍等活血搜風藥，方如補陽還五湯，方內的主藥是黃芪。此方治中風后半身不遂，但用時需掌握適應指證：病人清醒、體溫正常；對腦出血病人，必須確定出血已停止而脈柔弱者，才能使用，如出血未止或脈浮而有力者不宜用。又起病后三個月內使用效果較好，三個月后用效果較差?？偟目磥?，黃芪治中樞性癱瘓的效果不及治外周性癱瘓。

 

　　4、用于表虛自汗證。黃芪可益氣固表，為“固表主藥”，常配白術、防風，方如玉屏風散，也可配牡蠣、浮小麥、麻黃根等。

 

　　5、用于治療急性或慢性腎炎。黃芪可利尿消腫，又能減輕蛋白尿，改善全身營養狀態。對急性腎炎、有惡風、關節痛、肢體浮腫、脈浮等“風水”證候者，可與防己、白術、甘草配伍，方如防己黃芪湯；對肢體浮腫，甚至出現腹水、脈浮，但不惡風，不渴等“皮水”證候，可與防己、桂枝、茯苓、甘草配伍，方如防己茯苓湯。由于黃芪能減輕蛋白尿，故如腎炎浮腫已消退，而蛋白尿仍陽性者，可與黨參、糯稻根、熟地等配伍，或單味煎湯服亦可，臨床初步觀察對減輕蛋白尿有一定效果。對慢性腎炎，則常配其他補益藥。

 

　　6、用于治療“久敗”癰瘡。前人稱黃芪為“瘡家要藥”，但實際上只適宜于“久敗”之癥。所謂“久敗”：就是指由于陽氣虛弱（抵抗力低），癰瘡潰后久不愈和（要配黨參、肉桂治療），或長久不潰破者（要配銀花、皂角刺、花粉等，方如內托黃芪散）。黃芪治瘡，是取其托毒、排膿、生肌的作用，從現代醫學觀點看，黃芪在這方面的主要作用是抗菌和增強身體抵抗力，使瘡癰易于潰破和愈和。但要注意，癰瘡初起，炎癥顯著，毒勢較劇，紅腫熱痛明顯者，不宜用黃芪，否則會以熱益熱，使病情加劇。

 

　　7、用于治療消渴（糖尿?。?。常與淮山藥、生地、天花粉、五味子等配伍。

 

　　使用注意：

 

　　1、雖然動物實驗發現黃芪能加強心臟收縮力，但臨床較少用于心功能不全而有氣喘的病者，因為曾經觀察到這些病者用黃芪后往往氣喘加重，這是否與黃芪的提氣（興奮中樞神經系統、刺激平滑肌收縮）作用有關，值得探討。

 

　　2、雖然動物實驗發現黃芪能降血壓，但臨床上少用于治高血壓病人，因為曾經觀察到由于黃芪的所謂“升提”作用，肝陽上亢（如高血壓）及上部血熱（如頭面部有炎癥、充血）者用后會致頭痛、面紅、牙痛等反應（由于頭面部血管擴張引起），故高血壓、頭面部感染等患者應慎用。

 

　　3、消化不良、上腹脹滿和有實證、陽證等情況的不宜用黃芪。

 

　　4、與人參、黨參比較黃芪善補肌表之氣，適宜表虛者用；人參（黨參）善補五臟之氣，適宜里虛者用。參、芪合用。補益力更全面而加強。

 

　　5、生黃芪用于退虛熱，托瘡瘍；炙黃芪用于補氣。

 

　　久服黃芪嫌其太“熱”時，可酌加知母、玄參清解之。

 

　　用量：一般9～15g，治腎炎和嚴重痹證要用大量，可用至30～90g。

 

　　處方舉例：補中益氣湯（《脾胃論》）：黃芪6g、炙甘草6g、黨參12g、白術4.5g、當歸3g、陳皮3g、升麻3g、柴胡3g，水煎服。

 

　　黃芪桂枝五物湯（《金匱要略》）：黃芪18g、白芍9g、桂枝6g、生姜9g、大棗4枚，水煎服。

 

　　補陽還五湯（《醫林改錯》）：生黃芪30～120g，當歸尾9g，赤芍4.5g，地龍3g，川芎3g，桃仁3g，紅花3g，水煎服。

 

　　內托黃芪散：黃芪9g、川芎6g、白術9g、銀花9g、皂角刺6g、花粉6g、澤瀉6g、甘草3g，水煎服。

 

　　注：

 

　　1、蒙古人民共和國產之黃芪，稱庫倫芪或正芪。外皮土褐色，網紋明顯，體輕而粉性大，氣味香甜，習慣認為質優。

 

　　2、黃芪的同屬植物，近年在西南、西北地區發現較多，據報道有黑毛果黃芪、金翼黃芪、多花黃芪、茂汶黃芪、云南黃芪、梭果黃芪等的根，在不同地區作黃芪藥用。其性狀與黃芪近似。

 

　　3、個別地區還有以豆科苜蓿屬植物苜?；虿菽鹃貙僦参锊菽鹃氐鹊母?，誤作黃芪使用的，他們的共同特征是柴性，切斷面在顯微鏡下觀察，維束管無結晶，而黃芪則有結晶。（資料來源：中藥大全）

渾源黃芪

 

　　拓展閱讀：

 

　　1、渾源黃芪百科。

 

　　2、渾源黃芪甲天下百科。

 

　　3、渾源縣黃芪高產栽培技術。