黃龍核桃為地理標志保護產品、地理標志證明商標，是陜西省延安市黃龍縣的特產。當地獨天得厚的地理環境是適宜核桃生長發育的最佳優生區域，所產的黃龍核桃種質純正，果型飽滿，個大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，倍受消費者喜愛。

 

 

　　黃龍核桃為落葉喬木，高達35米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛；2年生枝常無毛。羽狀復葉長25—50厘米，小葉5—9個，稀有13個，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5—15厘米，寬3—6厘米，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形，全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無。雄柔荑花序長5—10厘米，雄花有雄蕊6—30個，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤紅色。果實球形，直徑約5厘米，灰綠色。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋?；ㄆ?—4月，果期8—9月。

 

　　黃龍核桃產自素有黃河綠洲之美譽的黃龍山，個大皮薄，仁飽色淺，取食方便，品質上乘，具有益智補腎，烏發養顏的功效。果仁含脂肪51.1%，蛋白質24%，糖份11.4%，氨酸19種，維生素豐富，無化肥農殘留，是不可得的純天然食品。

 

　　黃龍核桃與其他產區相比，種質純正、果型飽滿、個大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口、香味濃郁、取仁方便、無蟲癍、癍。黃龍核桃堅果脂肪含量68.2%，含糖量15%，不飽和脂肪酸92.5%，比其他產區平均高出5.2%、3%和2.9%，且富含19種氨酸以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。

 

　　形態特征：落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀復葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點?；ㄆ?-5月，果期7-9月。

 

　　1、補大腦?？蓪⒑颂胰始颖菗v成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。

 

　　2、助美顏。核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經常食用。

 

　　3、抗衰老。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

 

　　4、益心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

 

　　5、治失眠。經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善癥狀了。

 

　　6、防便秘。方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。

 

　　7、鎮咳喘。核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用?！侗静菥V目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

 

　　8、治關節炎。有研究發現那些關節炎病人長期食用核桃對他們的身體非常有好處，這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其補腎強筋作用所致，認為與其富含維生素B6有關。

 

 

　　1、播種育苗。為保證發芽率，播種前對種子進行處理，先將種子放置在太陽下暴曬三兩天，然后再將種子浸泡在清水中7-8天，待種子殼開始有裂痕時即可播種。播種可在春季和秋季，播種時將種子中間的縫隙與地面垂直，尖的一頭一側擺放，這樣可有利于出苗，播種后覆土10cm左右。播種后約半月到20天時開始出苗，40天左右即可齊苗，這時要及時補苗，要及時加強肥水管理，促進幼苗快速生長，還要及時中耕除草，防治病蟲害。

 

　　3、移栽定植。核桃對土壤雖然不嚴，但肥沃疏松的土壤和它的產量有直接的關系，選擇土質疏松、排水良好的平地或緩地作為種植地。定植前最重要的就是整地施肥，提前打好種植塘，沒有條件的也可直接移栽，栽植時不可直接放入肥料，否則會對幼苗的根部造成損失，所以一般以農家肥最為底肥的原料，施好底肥后覆蓋一層細土。移栽時將幼苗擺正，讓根系呈扇開狀，然后開始填土，待根系全部被埋之后，將幼苗稍稍的輕提，讓土壤和根系緊密相連，填土時要邊填邊踩。

 

　　3、后期管理。核桃的管理就是水肥和修剪一類的管理，在移栽后一段時間內要及時澆水一兩次，每次澆水一定要澆透，由于對于地下水位較為敏感，所以澆水時可挖深溝降低水位，讓其根系不斷的向下生長，這樣也可很好的排水。施肥要根據植株的生長狀態來進行，前期盡量不施肥，就算施肥也要施加稀薄的肥水。為提高核桃的快速生長和產量，修剪也是極為重要的，因核桃品種不同，其定干整形技術各異。

 

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　　黃龍核桃七天內行情趨勢圖
 

 

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