從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優良新品種。早熟品種紅燈5月上旬成熟，果實大，平均單果重9.6克；果型呈腎臟形...[詳情]

灞橋葡萄的發展始于漢代，2000年前，張騫將華夏第一株歐亞種葡萄帶回絲綢之路的起點漢長安，葡萄從此在三秦大地、秦嶺北麓肥沃的土地上生根發芽，規模不斷擴大。唐朝盛期，社會...[詳情]

閻良區是我國甜瓜主要生產基地，今年早春甜瓜種植面積5．5萬畝，預計總產14．3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯耐運而享譽全國，受到廣大消費者的青睞。...[詳情]

臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圓，果面朱紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。還可加工成柿葉茶、柿子餅等。(西安) 臨潼有火晶柿子，大小如桔，...[詳情]

閻良相棗，古老而又現代。說它古老，是因為早在2300年前境域內已有種植（據《閻良區志》載），直到今天仍有上千年歷史的古樹存在；說它現代，是因為現在全區有2萬多畝棗樹。 閻...[詳情]

簡要介紹： 石子餅已有1000多年的歷史，又稱干饃或砂子饃，唐代稱石傲餅 制作方式古老，經久耐貯，攜帶方便。食用時油酥咸香，營養豐富。 主要原料： 精面粉。 此餅制作方法：...[詳情]

簡要介紹： 涼皮又稱釀皮子，從唐代冷淘面演變而來。其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以白、薄、光、軟、筋、香而聞名，涼爽可口，宜于夏天食用。如今是關中西府的重要名...[詳情]

臨潼石榴是陜西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是...[詳情]

聞名全國的賈三灌湯包子是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發揚民族傳統飲食一技之長，研究、吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點后創制。隨后，數家仿效，逐步形成古城西安一清...[詳情]

秦兵馬俑的發掘和展出轟動世界，被稱為世界第八大奇跡。出土的秦兵馬俑所有陶人、陶馬與真人、真馬大小相仿，刻劃細膩精巧，富于真實感；尤其是俑頭的塑造，通過對肌肉紋理與...[詳情]