南京是中國四大古都和歷史文化名城之一。這座城市有許多歷史名勝，其中大多數是世界著名的。當然，在南京也有必要吃一些特色菜或小吃。最有名的南京菜是南京咸鴨血粉絲湯。當你游覽名勝古跡時，你不會錯過的。南京有哪些景點和特色小吃是您游覽南京時不能錯過的？讓我們看看。

 

 

　　南京特產：蘇煙、南京香煙、活珠子、蒸餃、紫背天葵、茴香豆、蘆蒿炒香干、油炸臭豆腐、南京鹽水鴨、秦淮八絕、南京雨花石、南京云錦、枸杞頭、狀元豆、香肚、南京板鴨、南京雨花茶、南京絨花、南京仿古牙雕、南京桂花鴨、金箔畫、糕團小點、固城湖螃蟹、南京剪紙、石刻辟邪、南京彩燈、南京鐘、糖粥藕、羽毛貢扇、鴨油酥燒餅、老街布鞋、烏江衛花、素魚翅、老鱉一特醋、浦口印花布、夫子廟牛皮糖、松子熏肉、貝雕嵌珍珠孔雀。

 

 

 

　　鹽水鴨是南京有名的特產，屬于金陵菜。它是金陵菜的代表之一，又稱桂花鴨。它是中國地理標志的產物。因為南京又叫“金陵”，所以又叫“金陵鹽水鴨”。鹽水鴨已有25000多年的歷史。南京鹽水鴨生產歷史悠久，積累了豐富的生產經驗。咸鴨皮、白肉嫩、肥而不膩、香而可口，具有香、脆、嫩的特點。中秋前后，在桂花盛開的季節制作的鹽水鴨，色香味俱佳，取名桂花鴨。

 

　　據南京文獻《白門菜譜》記載：“金陵八月，咸鴨最有名，大家都以為肉里有桂花。”這只鴨子由此得名。它有三個獨特的特點：“皮膚白、肉嫩、肥而不膩、鮮美可口”。咸鴨體飽滿，光澤鮮嫩，皮膚白嫩油膩，肉質鮮紅，清淡咸香，鮮嫩嫩嫩。另外，南京咸鴨是中國歷史上唯一的低溫畜禽產品，與傳統的咸鴨產品有著完全不同的特點。

南京鹽水鴨

 

 

　　鴨血粉絲湯是南京著名的傳統食品。是金陵菜和金陵小吃。是金陵菜和金陵小吃的重要代表。它是以鴨子為特色的著名美食之一。鴨血粉絲湯是將鴨血、鴨腸、鴨肝等添加到鴨血粉絲湯中制成的。它因其口感柔和、清爽滑爽，以及南北兼備的口味特點而風靡全國。自古以來，南京就喜歡吃鴨肉。鴨肉在南京很受歡迎。它被譽為“金陵鴨肉是世界上最好的”。對鴨血粉絲湯進行改良，以滿足不同地方的飲食特點。做出來的時候，各地都不一樣。然而，無論是鴨湯的烹調，還是鴨血、鴨肝、鴨腸的制作，都采用了金陵傳統的咸水鴨制作方法，是金陵菜的重要代表。

鴨血粉絲湯

 

 

　　清燉雞孚是江蘇省南京市著名的傳統名菜，屬于金陵菜。這道菜是用傳統的燉法做的。湯清、醇、脆、香。著名學者胡小適生前就愛吃這道菜，每一次宴請都要吃這道菜。俗稱“雞肉鮮、酥爛、湯清、醇白”。雞腿肉蛋白質含量比高，種類多，消化率高，易被人體吸收利用，具有強身健體的作用。

清燉雞孚

 

 

　　松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，屬于蘇菜。松鼠魚因其形狀相似而得名。它通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，去除魚的鱗、鰓和內臟，用清水洗凈。用刀在魚胸口和腹鰭處割下魚頭，然后從下顎處割下魚頭，將魚頭劈成兩半，用刀輕輕拍打魚頭，取出兩側魚肉，取出胸前細骨，將魚尾放入油鍋中炸至金黃色，然后將沙司倒在盤中。色澤鮮艷、清新、酥脆、酸甜。

松鼠魚

 

 

　　美人肝，又名葫蘆美人肝、鴨胰炸雞脯，創建于20世紀20年代，是江蘇南京的一道特色菜。美國肝臟通常由鴨胰臟、雞胸肉和鴨油制成。烹調后色澤乳白色，光滑，鮮美可口。美容肝法復雜。菜吃完后，它是白色，紅色和桃花狀的。它嘗起來很脆，沒有殘渣。民國高官在右職嘗過美酒之肝后，寫了一副對聯：百壺酒三次醉，一座孤燈塔映照六朝。恒派：很有趣。

美人肝

 

 

　　鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬于金陵菜。它是金陵菜（京素菜）的代表之一。與松鼠魚、雞蛋、美人肝并稱為“京素四大名菜”。在文獻《白門秘方》中有記載。主要材料有河蝦、蛋清、豌豆等，蝦肉呈白色，尾殼呈鮮紅色，形狀如鳳尾。它襯著綠綠豆。色澤艷麗，蝦味鮮嫩。用鴨油煮的，味道更美。它不僅營養豐富，養血養精，還能延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。

鳳尾蝦

 

 

　　“燒賣蛋”是南京“馬祥興”飯館的四大名菜之一。它與松鼠鱖魚、美人肝等相配。它的名聲很響亮。如果你以前沒見過它，你應該好好嘗嘗它，因為那是一塊已經豎立了幾百年的老招牌。

 

　　蛋皮的制作更有趣，不太復雜，但它給人一種美麗而睿智的藝術創作感覺。首先，將雞蛋放入碗中，用力打勻，使蛋清與蛋黃完全融合。然后將沾有熟鴨油的湯匙加熱，用湯匙舀一些蛋液到湯匙里，然后搖動湯匙。別以為很簡單。新來的時候，鐵手和腳一樣笨拙，一定會使力不均勻。抖出來的蛋皮就像好孩子搟出來的餃子皮，東邊長著一塊，西邊缺了一張大嘴巴。它很可愛，但不夠精致。

 

　　薄而均勻的蛋殼出來后，用蝦仁餡包好，然后點一些紅辣椒和青菜在接頭處，然后蒸10分鐘左右。出鍋的“蛋燒賣”一張圓圓的小臉，互相擁抱，真可愛。營養、細膩、造型，忍不住喝了一口。不一會兒，嘴巴就像一朵油炸的花。每片花瓣都是新鮮、嫩、香的，它伸展的越長，感覺的越長，角就落下

蛋燒麥

 

 

　　燉生敲是江蘇南京地方傳統風味名菜之一，屬于江蘇菜系。具有300年以上的歷史，現為南京江蘇酒家四大名菜之一。傳統的制法是將鱔魚活殺去骨，用木棒敲擊鱔肉，使肉質松散，故名生敲。著名學者吳白陶教授對其備加贊賞，曾詠詩道:“若論香酥醇厚味，金陵獨擅燉生敲”。

 

　　燉生敲是江蘇省南京市的傳統菜肴之一，屬于蘇菜。有著300多年的歷史，是南京蘇菜四大名菜之一。傳統的方法是活殺鰻魚，去掉骨頭，用木棍敲打鰻魚，使肉變松，故稱生敲。著名學者吳白濤教授稱贊他的準備，并寫道：“如果說脆、醇、味，金陵擅長燉生敲”。

燉生敲

 

 

　　燉菜核是江蘇省的傳統名菜，屬于金陵菜。這道菜造型完整，葉鮮嫩，心軟，味道鮮美，湯醇，葉厚味無窮。具有抗癌、抗癌、動脈硬化、抗衰老等功能。味道又咸又新鮮。燉菜核已有100多年的歷史，深受食客的喜愛。燉菜核是南京的傳統名菜。這種綠色蔬菜是以“矮黃”為主要原料烹制而成的。這種綠色蔬菜是南京市西南角萬竹園種植的最好的蔬菜。具有鮮嫩、葉肥、莖白、心黃、無肌肉的特點。

燉菜核

 

 

　　金陵丸子是南京的傳統名菜。它屬于金陵菜，是金陵菜的名菜之一。軟、糯、醇，酥脆可口，湯濃味濃。它富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、碳水化合物等營養成分。具有滋補肝陰、滋補腎液、滋補腸胃的作用。

金陵丸子

 

 

 

　　在南京必去十大歷史景點中這個是為人孫中山的陵墓，它坐落在南京中山風景區里面，整個看起來就是氣勢磅礴，長長的階梯想登上去還是需要一定的毅力的，如果想完全徒步逛下來的話至少是需要三個小時。

中山陵園

 

 

　　在我國屬于古代最大的帝王陵寢之一的景點定要去參觀參觀，據記載它在曾經的規模比當下還要大，只是經過了歷史的變遷現如今看到的只是陵園的最后部分，整個逛下來的話就能感受到古代那超高的建筑工藝。

明孝陵

 

 

　　見證民國時期的景點，每人票價40元，其內主要分為三個部分，古典園林風的視覺，而且里面相關的展館中也陳列著一些歷史資料，整個游玩下來便能全面了解民國時期的那段歷史。

總統府

 

 

　　這個景點所承載的歷史讓每一位國人都是難以忘懷的，展館屬于免費的，里面也會配有專人的的講解，同時也陳列著一些最具有真實說服力證據，紀念館在每年的12月13日會舉行相關的悼念活動。

南京大屠殺紀念館

 

 

　　屬于明清時期整個南京文化教育的中心，到如今也成為了很多朋友去南京必到的歷史性景點，其建筑很好的保留了明清時期的風格，附近也有不少南京當地有特色且最正宗的美食。

夫子廟秦淮風光帶

 

 

　　這個歷史景點整個參觀下來20分都不需要，它其實是南京在明朝時期城墻的城門，可以說它也是中國傳統建筑的很好象征之一?，F在是玄武湖公園的大門，所以參觀這個之后還能到公園里面走一圈喲!

玄武門

 

 

　　這個博物館作為目前南京歷史文化最全面的遺址型博物館，在南京屬于極為熱門的景點，其里面展館設計的核心是完全東方風采，據了解目前還有很多的文物在這個區域不斷被出土。

南京六朝博物館

 

 

　　依山而建的它也是具有極高的歷史學習性的，據記載相傳春秋時期的吳王就派人到此地鑄造過兵器，到如今整個景點分為三個部分，同時也有一些現代化的設施設備供游客了解相關的歷史。

朝天宮

 

 

　　被譽為是我國第一大的城墻，在整體上是屬于不規則的形狀，到如今不論是在觀賞還是在歷史考古價值上都有著非常重要的地位，遠遠看起來城墻在自然景觀的配合更是顯得與眾不同。
 

明城墻城門遺址

 

 

　　在南京必去十大歷史景點中有非常重要的歷史性，其展館內陳列著很多太平天國歷史時期的資料，而且曾經也是很多歷史名將的居住地，目前已經是屬于省級重點文物保護單位。

太平天國歷史博物館