西安作為歷史悠久的文化古都，各色小吃聞名遐邇，同樣作為旅游勝地，來西安的朋友當然除了游覽名勝古跡，還要好好大快朵頤，吃什么當然要提前做好功課！小編這就給大家盤點一下西安十大名小吃，當然除了名小吃，旅游景點也是有必要了解下的，一起來看看吧。

西安

 

 

　　西安特產:羊肉泡饃、臊子面、酸梅湯、臘汁肉夾饃、千層餅、酸湯水餃、搟面皮、紅燒牛尾、油酥餅、秦鎮米皮、葫蘆雞、陜西涼皮、柳巷面、葫蘆頭泡饃、馬虎面、香酥牛肉餅、戶縣農民畫、石子餅、樊記臘汁肉、金線油塔、楊凌蘸水面、涇陽茯磚茶、黃桂稠酒、六月鮮、臨潼石榴、臘羊肉、臨潼火晶柿子、陜北紅棗、梆梆肉、玫瑰鏡糕、賈三灌湯包子、胡麻餅、涼拌驢肉、德懋恭水晶餅、周至獼猴桃、燒肘子、小炒泡饃、乾州鍋盔、鐘樓小奶糕、壺壺油茶、奶湯鍋子魚、鹿邑試量狗肉、老堡子鮮桃、金太陽杏、延川大紅棗、藍田大杏、溫拌腰絲、大肉辣子疙瘩、戲人泥哨、面筋涼皮、柱頂石饃、油茶炒面、三皮絲、藍田玉石、新豐酒、藍田玉雕、漢中米面皮、仿唐三彩、酸菜炒米、貴妃餅、藍田泡油糕、蔥花肉餅、王莽鮮桃、陶哨西安黃桂柿子餅、閻良甜瓜、臨潼相棗、碑石拓片、長安荸薺、油發筍絲、陜西青茶、秦嶺香菇、仿秦俑、灞橋櫻桃。

 

 

 

　　提起西安美食，外地朋友腦子里第一個想到的可能就是肉夾饃了。剛出鍋的手工饃外表焦黃，口感酥脆，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，一口下去外酥里嫩，香得流油，不愧是西安的名片小吃。

肉夾饃

 

 

　　涼皮、肉夾饃、冰峰汽水，是固定的西安套餐。西安人哪怕天氣熱沒食欲，也能吃下一碗涼皮。爽口的涼皮搭配筋道的面筋，澆上油潑辣子，好吃得不像啥了。

涼皮

 

 

　　最近大熱的影視劇里都能看到羊肉泡饃的身影，羊肉湯香濃醇厚，肉煮的軟爛，肥而不膩，饃吸飽湯汁香氣四溢，就著一口辣椒一口糖蒜嗎，不管多冷的天，一碗羊肉泡饃就能續命。

羊肉泡饃

 

 

　　西安的肉丸胡辣湯食材豐富，有牛肉、圓白菜、胡蘿卜和土豆。一大勺下去就是一碗，香辣可口，齒頰留香。

肉丸糊辣湯

 

 

　　“面條薄筋光，油汪酸辣香”，說的就是岐山臊子面。面條筋道，湯酸辣臊子鮮香，滿碗紅油光，關中地區很多人家在重要場合都少不了這碗臊子面。

岐山臊子面

 

 

　　皮薄餡多湯味濃，灌湯包可是西安地方特色。剛出籠的包子夾起來放進勺里，用筷子戳破包子皮先喝掉鮮香的湯汁，然后蘸著辣子醋水一口吃掉。

灌湯包

 

 

　　葫蘆雞是西安傳統名菜，分清煮、蒸籠、油炸三道工序。做好必須雞身完整，夾起來輕輕一抖骨肉分離，外酥里嫩，軟爛入味，上桌時配著椒鹽和辣椒面一起吃，非常鮮美。

葫蘆雞

 

 

　　biángbiáng面是關中特色面食，因為制作過程中需要手抻面摔打在案板上biangbiang的聲音而得名。面條非常筋道、寬如褲帶，面條上放上蔥花辣椒面等等，再澆上滾燙的熱油，滋啦滋啦逼得香味彌漫在整間屋子。

biangbiang面

 

 

　　肥瘦相間的粉蒸肉最香，米粉油潤，糯而清香，肉片肥而不膩，嫩而不糜，可以做五香，也可以做辣味，各有各的優勢。

粉蒸肉

 

 

　　看過電視劇《那年花開月正圓》的朋友一定對甑糕不陌生，女生嗜甜，這也是小編從小到大離不開的美食。用糯米、蜜棗和紅蕓豆放在鐵甑上蒸制而成，蒸好的甑糕軟糯綿密，滿口香甜，小編每次買都要囑咐師傅給多多的豆子。

甑糕

 

 

 

　　兵馬俑位于西安東部的臨潼區，距離西安市區大約一個多小時的車程。即便離市區不近，每年依然有上百萬國內外游客專程來一睹這“世界第八大奇跡”。

 

　　這支龐大的地下陣仗，為秦始皇的殉葬品。即便相隔數千年，這些人俑的面部表情依然栩栩如生，服裝的細節也清晰可見，甚至連鞋底的線都看得一清二楚。

 

　　館內分為一、二、三號坑，以及銅車馬陳列廳。一號坑陳列著數以千計的兵馬俑，場面大而壯觀；二號坑尚未大規模開挖，但出土的兵種更精致，現展出在陜西歷史博物館的綠臉俑；三號坑的兵種屬于“指揮部”，出土了一、二號坑所沒有的武士俑、戰車等，面積最小但最特別。

 

　　秦俑的小知識

 

　　1、兵馬俑是陶制的，所以也稱陶俑。

 

　　2、兵馬俑本身是彩色的，出土后因環境改變褪掉了顏色。

 

　　3、館內沒有面部神態、長相完全一樣的人俑。

兵馬俑

 

 

　　大唐芙蓉園位于陜西省西安市城南的曲江開發區，大雁塔東南側，它是在原唐代芙蓉園遺址以北，仿照唐代皇家園林式樣重新建造的，是中國第一個全方位展示盛唐風貌的大型皇家園林式文化主題公園，占地面積一千畝，其中水域面積三百畝。

 

　　園內建有紫云樓、仕女館、御宴宮、杏園、芳林苑、鳳鳴九天劇院、唐市等許多仿古建筑，是中國最大的仿唐皇家建筑群。

 

　　每年春節期間，在大唐芙蓉園百余組、上萬盞璀璨花燈還原唐代上元燈節的盛世景象，將中國年的韻味深嵌至傳統燈會中，讓游客深度體驗“西安年·最中國”的旅游主題特色。

大唐芙蓉園

 

 

　　回民街又稱“回坊”，是一個西北美食、小吃的集中地。值得注意的是，回民街并不是一條街，它由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成，其中最繁華的是北院門，人們有時只逛到北院門盡頭就原路折回，實際上其余的街道還藏著許多美味。

 

　　這里你能品嘗到正宗西北風味的肉夾饃、五花八門的面食、烤架上滋滋冒煙的紅柳烤串，以及“定家小酥肉”、“賈三灌湯包”這類數十年歷史的招牌老店，口碑與美味兼得。

回民街

 

 

　　永興坊是唐長安城108坊之一，這位置可是唐太宗時候魏征的相府，位于小東門里西北角，緊鄰城墻，明清以來，這個地方被稱為“鬼市”，是西安著名的舊貨交易、古玩市場，稱為“鬼市”當然是因為沒有辦法正大光明交易，尤其是一些前朝的遺老遺少，既要保得體面又要急換所需，就只能在日落到黎明之間進行，鬼鬼祟祟，也就免不了一些盜匪銷臟的勾當參與進來，所以就叫鬼市啦。

 

　　現在啊，這里可不再是那鬼市啦，沿順城巷專門建立了古玩市場，在這小東門口這個通衢之地，重建了仿古的社區——永興坊，專門展示陜西省境內的非物質文化遺產美食文化。從此，咱大西安的吃貨們和南來的北往的朋友們就可以從容信步于永興坊的關中街、陜北街、陜南街上，一站吃遍咱三秦的美食美味啦。

西安永興坊

 

 

　　鐘、鼓樓位于西安城墻內的中心位置，兩棟樓隔街相望，之間的步行距離只有5分鐘。兩棟樓外觀威嚴宏偉，在同時期的鐘、鼓樓里是保存最完好的。

 

　　古時候，鐘、鼓樓起到傳遞信號、報時的作用，如今，兩座樓內展覽著鐘、鼓樓的歷史，一些書畫、還有明清的家具等，可以選一座登樓，俯瞰西安的街道。

鐘樓

 

 

　　大雁塔也是西安著名地標之一，坐落于大恩慈寺，共七層，當初為玄奘供奉梵文、舍利所建，是佛教建筑引入中原的代表之作。

大雁塔