冬蟲夏草是西藏著名而又富有神秘感的特產。特別是西藏那曲出產的冬蟲夏草，是公認品質最好的，身價也最高。

 

　　這主要因為那曲地區是“世界屋脊的屋脊”，生產蟲草的區域海拔多處于5000米以上的雪線之下，氣候條件最惡劣，卻又最適合冬蟲夏草的生長。

 

　　那曲冬蟲夏草的產地主要在比如、那曲、聶榮、索縣、巴青等東部縣域，尤以比如縣最為著名。受惠于冬蟲夏草這一天賜名產，這些縣域的藏族群眾成為全藏農牧區收入較高的群體。

 

 

　　1、拉薩市。林周縣、達孜縣、尼木縣、曲水縣、墨竹工卡縣、堆龍德慶縣。

 

　　2、那曲市。色尼縣（原那曲地區與那曲縣）、嘉黎縣、巴青縣、聶榮縣、比如縣、索縣。

 

　　3、昌都市?？ㄈ魠^（原昌都縣）、貢覺縣、八宿縣、邊壩縣、洛隆縣、江達縣、類烏齊縣、丁青縣、察雅縣。

 

　　4、山南市。乃東縣、瓊結縣、措美縣、加查縣、貢嘎縣、桑日縣、扎囊縣、隆子縣、浪卡子縣。

 

　　5、林芝市。巴宜區（原林芝縣）、朗縣、米林縣、波密縣、工布江達縣。

 

　　6、日喀則市。定日縣、吉隆縣、謝通門縣、南木林縣、白朗縣、江孜縣、亞東縣。

 

 

　　1、西藏蟲草抗癌作用出色。西藏蟲草的抗癌作用特別出色，它含有蟲草素可以抑制癌細胞產生，同時它也能提高人體骨吞噬細胞的活性，能讓人類身體的免疫力明顯提高，另外蟲草多糖還能促進淋巴轉化，能提高人體自身對癌癥病毒的抵抗能力。

 

　　2、西藏蟲草能保護肝臟。保護肝臟也是西藏蟲草的重要作用之一，它含有的蟲草素和蟲草多糖能提高肝胞活性，也能促進肝細胞再生，還能提高肝臟的解毒能力，另外西藏蟲草中含有的蟲草酸和SOD以及維生素等物質還能預防肝臟纖維化和過度氧化，平時食用西藏蟲草能有效提預防多種肝類疾病的發生。

 

　　3、西藏蟲草能提高腎功能。西藏蟲草可以提高人類的腎功效，它具有溫補腎陽的重要作用，它含有一種類似于雄性激素的重要成分在，能改善腎臟的微循環，也能促進腎上腺素的分泌，對男性陽痿早泄以及內分泌失調引起的性功能減退都有很好的緩解作用。

 

 

　　1、蟲草木耳燉烏龜。揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。

 

　　2、蟲草蓯蓉燉羊肉。羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。

 

　　3、蟲草鵪鶉

 

　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟)，再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

 

　　2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

 

　　拓展閱讀：

 

　　1、西藏自治區冬蟲夏草資源現狀及管理

 

　　2、西藏蟲草怎么樣 哪里的蟲草最好