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特產信息

特產簡介
香港茶花,屬山茶科植物之一,山茶有紅、白兩種,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,紅山茶不僅花美麗,它的葉子也很可愛。在年宵花市上,也有紅山茶出售,買回去花可以開很久,如照料得宜,下一季還會繼續開花。
山茶有紅白兩種。香港的白山茶花多是盆栽的,野生的很少,而且花也少。新界大帽山頂有野生的茶樹,生在三千尺的高處,花開得小而密,它們就是著名的云霧茶。
紅山茶在香港除了園栽的以外,還有野生的。這是香港特產的野花之一,它們是灌木,可以高至二丈至四丈,花是大紅色的,盛開時每朵直徑有兩寸,正中有黃色的花蕊。那樣子雖然比不上云南特產的雙瓣山茶那么富麗,但在香港卻已經是頗足觀賞的一種野生花木了。它們從十一月底開始先后開花,可以一直繼續至次年的三月。
野生的紅山茶在香港已經有很多年的歷史。一八四九年到香港來搜集植物標本的艾利氏,就已經注意到這美麗的紅色花樹。他當時僅見到有三株,地點當在今日干德道的上面。次年,更著名的植物學家張比翁氏來港,則說僅能找到兩棵。但是相隔百余年之后,今日香港山上的野生紅山茶花已很普遍。在跑馬地的山上可以見得到,薄扶林道的兩旁也有。在山頂纜車站近旁的盧押道上,也有一棵很高大的,這幾天正開著滿樹的紅花。在舊鴨巴甸道的頂上更多,那里差不多有五六十棵生在一起。這種花在香港也是受保護野生花木法令保護的,所以能夠愈長愈多了。這種紅山茶,一般通稱為“香港茶”。
紅山茶不僅花美麗,它的葉子也很可愛。山茶的葉子本是有蠟光的。紅山茶的新葉,像吊鐘花葉子一樣,映著日 光,能閃出許多美麗的顏色,從油綠、蔚藍,以至深紫。

山茶花的功效與作用
涼血止血;散瘀;消瘀腫。主吐血;衄血;咳血;便血;痔血;赤血??;血淋;血崩;帶下;燙傷;跌撲損傷。用于吐血,衄血,便血,血崩;外用治燒燙傷,創傷出血。
1、朱震亨。吐血、衄血、腸風下血,并用紅者為末,入童溺、姜汁及酒調服,可代郁金。
2、《綱目》。湯火傷灼,研末麻油調涂。
3、《醫林纂要》。補肝緩肝,破血去熱。
4、《百草鏡》。涼血、破血、止血。消癰腫跌撲,斷久痢、腸風下血,崩帶血淋,鼻衄吐血;外敷炙瘡。
5、《本草再新》。治血分,理腸風,清肝火,潤肺養陰。
附方
1、治吐血咳嗽。㈠寶珠山茶,瓦上焙黑色,調紅砂糖,日服不拘多少。㈡寶珠山茶十朵,紅花五錢,白芨一兩,紅棗四兩。水煎一碗服之,渣再服,紅棗不拘時亦取食之。(王玷桂《不藥良方》)
2、治赤痢。大紅寶珠山茶花,陰干為末,加白糖拌勻,飯鍋上蒸三、四次服。(《救生苦?!罚?/div>
4、治痔瘡出血。寶珠山茶,研末沖服。(《綱目拾遺》)
5、治乳頭開花欲墜、疼痛異常:寶珠山茶,焙研為末,用麻油調搽。(《綱目拾遺》)

茶花的種植技術
茶花性喜溫暖、濕潤的環境?;ㄆ谳^長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1-3月份?;ò隇橥胄?,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達到4米。 因其植株形姿優美,葉為濃綠綠而光澤,花形艷麗繽紛,而受到世界園藝界的珍視。
原產于中國東部,在長江流域、珠江流域和云南各地,朝鮮、日本、臺灣和印度等地普遍種植。
茶花的生長習性
茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土,黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間,29℃以上時停止生長,35 ℃時葉子會有焦灼現象,要求有一定溫差。環境濕度70%以上,大部分品種可耐-8 ℃低溫(自然越冬,云茶稍不耐寒),在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤,并要求較好的透氣性。
以利根毛發育,通??捎媚嗵?,腐鋸木,紅土,腐植土,或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰,夏天可用50%遮光處理。
茶花的繁殖方式
茶花的繁殖方法很多,有性繁殖和 無性繁殖均可采用,其中扦插和靠接法使用最普遍。
1、扦插。。此方法最簡便,扦插時間以9月間最為適宜,春季亦可。選擇生長良好,半木質化枝條,除去基部葉片,保留上部3片葉,用利刀切成 斜口,立即將切口浸入200-500ppm 吲哚丁酸5-15分鐘,曬干后插入沙盆或蛭石盆,插后澆水40天左右傷口愈合,60天左右生根。用激素處理后扦插比不用激素的提早2-3個月出根。用蛭石作插床,出根也比沙床快得多。
2、靠接。傲寒開放的山茶花(9)選擇適當的品種如茶盅茶或油茶作砧木,靠接名貴的茶花。 靠接的時間一般在清明節至中秋節之間。先把砧木栽在花盆里,用刀子在所要結合的部位分別削去一半左右,切口要平滑,然后使雙方 的切面緊密貼合,用塑料薄膜包扎,每天給砧木淋水兩次,60天后即可愈合。到時可剪下栽植,并置于樹陰下,避免陽光直射。翌年2月,用刀削去砧木的尾部,再行定植。
3、葉插。葉插法茶花繁殖一般采用枝條扦插繁殖,但有些名貴品種由于受枝條來源的限制,或考慮到取材后會影響其樹形,所以也采用葉插法。以 山泥作扦插 基質,可拌入1/3的河沙,以利通氣排水,基質盛在瓦盆中,然后進行盆插。葉插最好在雨季進行,取一年生葉片作葉插材料,太老不易生根,過嫩容易腐爛。插入土中約2厘米,插后壓緊土壤,澆足水,然后放在陰涼通風的地方。一般3個月可以發根,第二年春可以發芽抽枝。
4、高插。高空插條法最大的特點,就是可以將茶花上本應修剪掉的弱小枝條,全部賦于新的生命。且此法成活率高,復壯快,開花早。其方法是:將需要修剪掉的瘦弱枝條,在適當的位置進行 環剝,(一般上部可留成15-25厘米枝條)環剝長度可在5-8毫米之間,綁扎大小適當的塑料膜,膜內添入經消毒殺菌的 草炭土或腐葉土,過7-10天后,在塑膜的下部再環剝5-8毫米,這叫雙環剝高插法。
5、樹接。茶花是屬于較難成活的植物,茶花的繁殖方法多種多樣,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有許多好處:可以保持品種的優良性狀;能加快植株生長,使其迅速成型,并能規?;a;節省穗條,特別是對那些穗條來源少的珍稀品種,尤為重要;油茶樹嫁接茶花技術:嫁接時間以6至7月間為宜,此時茶花接穗新梢葉片已展開,且氣溫較高,嫁接傷口愈合快,成活率高。嫁接方法是利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位較高,常稱為”高接換頭”。
茶花的栽培技術
1、光照溫度。
長江以北春植為好,長江以南秋植為好。地栽 應選排水良好、保水性能強。富含 腐殖質的沙壤土。
山茶為半陰性花卉,夏季需搭棚遮陰。立秋后氣溫下降,山茶進入花芽分化期,應逐漸使全株受到充足的光照。冬季應置于室內陽光充足處,若室內光線太弱,山茶則生長不良,并易得病蟲害。山茶為長日照植物。在日長12小時的環境中才能形成 花芽。最適生長溫度18-25℃,最適開花溫度10-20℃,高于35℃會灼傷葉片。不耐寒,冬季應入室,溫度保持3-5℃,也能忍耐短時間-10℃的低溫,但不能長時間超過16℃,否則會促使發芽,引起落葉。生長期要置于半陰環境中,不宜接受過強的直射陽光。特別是夏、秋季要進行遮蔭,或放樹下疏蔭處。山茶喜溫暖,怕寒冷。室內溫度不能低于5℃。溫度在10℃至15℃的房間內,其他措施得當,春節即可開花,花期可至3月份。
2、澆水施肥。
山茶對肥水要求較高,中性和 堿性壤土均不利其生長。北方尤其要注意將堿性水經過酸化處理后才,可澆花,具體辦法是將自來水貯放2天,使水中的氯氣揮發掉,再加入適量硫酸亞鐵(占水0.5%左右)。澆水量不可過大,否則易爛根。盆土也不能干,否則易使根因失水而萎縮,以保持盆土和周圍環境濕潤為宜?;ㄆ谖饑娝?。一般冬季室內較干燥,應經常向山茶葉面噴水,以形成一個濕潤的小氣候。但陰雨天忌噴水。澆水時不要把水噴在花朵上,否則會引起花朵霉爛,縮短花期?;ㄖx后及時摘去殘花。冬季澆水要視室內溫度而定,一般3天左右一次,保持盆土濕潤,忌積水或澆半截水。用自來水應先在水桶中存放一兩天,讓氯氣揮發掉。水中最好放百分之一的硫酸亞鐵,以利于改善水質。
山茶喜肥。一般在上盆或換盆時在盆底施足基肥,秋冬季因花芽發育快,應每周澆一次腐熟的淡液肥,并追施1次至2次磷鉀肥,氮肥過多易使花蕾焦枯,開花后可少施或不施肥。施肥以稀薄 礬肥水為好,忌施濃肥。一般春季萌芽后,每17天施1次薄肥水,夏季施磷、 鉀肥,初秋可停肥1個月左右,花前再施礬肥水,開花時再施速效磷、鉀肥,使花大色艷,花期長。
3、整形修剪。
地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、過密枝,明顯影響樹形的枝條,以及疏去多余的花蕾。 盆栽山茶除以上工作外,還應根據個人喜好進行整形修剪,但不宜重剪,因其生長勢不強。
4、花期控制。
因山茶不耐寒,延緩花期不太常用。一般用選擇品種、溫度控制、激素處理等辦法來控制花期。欲使山茶”十一”開花,可在7月中旬或8月初用毛筆蘸0.1%的赤霉索,點涂于花蕾上,每3天涂1次,肥水正常管理。9月看花蕾生長情況決定是否涂花蕾,若估計”十一”開花不保險,可增加涂蕾次數,增加肥水量,促花蕾迅速生長,使”十一”見花。
茶花的冬季養護
防凍保暖當氣溫降至0攝氏度以下時,將盆栽茶花搬至室外向陽溫暖避風處,或放在三面密封、一面向陽的塑料棚內。也可放在室內,但要求所放之處光照、通風良好。遇嚴寒霜凍天氣應注意保暖,在驟然降溫之前最好將室外的茶花搬至室內。若放在室外,夜間應加蓋塑料薄膜、報紙或布等材料。
1、水肥管理。
茶花喜溫暖、濕潤的環境,怕積水。開花前澆水應掌握盆土不干不澆,澆則澆透的原則。
冬季每隔3-5天用水溫與室溫相近的清水噴灑葉面1次,以增加濕度和清洗葉面灰塵。開花期澆水量以盆土見干見濕為宜,澆水適宜時間為晴天中午。冬季是茶花花蕾膨大期,每月要結合葉面噴水噴施0.1%至0.3%的磷酸二氫鉀液1次,或根施以磷鉀為主的稀薄液肥(肥水比為1:4)1次。
其他室內越冬的盆花開花時(早花品種11月底始花,一般品種2-4月開花),不要將其放在光照太強或溫度太高的地方,否則會使花朵早謝。摘去過多花苞,可以促使花大和色澤艷麗,并能延長花期。
2、盆栽須知。
土壤是盆栽山茶花的生長基礎,因為茶花根系依賴土壤生長、發育,茶花生命活動所需要的水分和養分主要從土壤中吸取。茶花喜歡偏酸性、含腐殖質較高、疏松通氣的山地紅(黃)壤土,pH值在5至6.5之間,不能采用堿性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基質。土壤配制:山泥土(種作物的熟化紅壤土)50%,木屑或食用菌渣40%,餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10%,三者拌勻,澆水適量裝袋熟化,夏秋20天以上,春冬30天以上,這種土壤不僅疏松通氣,還能保肥保水,適合茶花生長發育。
3、病蟲防治。
茶花主要病害有 輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病等,主要防治藥劑有:退菌特800倍;多菌靈500倍;百菌清800倍;克霉靈800倍定期防治,花前要注意 灰霉病、花枯病防治。
茶花蟲害以 紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、 卷葉蛾、造橋蟲為主,主要防治藥劑用氯腈菊酯15mL 水胺硫磷20mL或久效磷25mL兌30斤水噴霧。

香港茶花百科介紹:https://baike.baidu.com/item/香港茶花/3433603
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