青島是一個美麗的海濱城市，迎面碧海藍天，回首紅瓦綠樹，蜿蜒小道，清凈恬然，使得這座城市格外的迷人。而除了大氣涼爽的海風，還有新鮮可口的啤酒，以及讓人垂涎的海鮮小吃。如果你來到了青島，除了要感受五月的風，更要去品嘗青島的十大必吃特色美食。

 

 

　　談起青島，除了海鮮，就是青島啤酒，可以說是青島非常有名的特色。青島扎啤跟大家平時喝的罐裝或者瓶裝的啤酒不一樣，而是直接沒有添加過多東西的原漿，要的就是新鮮，原汁原味，當地人一般都會用塑料袋子打一袋，或者一個大杯打一杯，喝的過癮。

 

 

　　“喝啤酒，吃蛤蜊”，辣炒蛤蜊是青島必吃的特色美食。青島由于是沿海城市，海鮮豐富，蛤蜊肥嫩鮮美，酸辣可口，和著醬汁，令人回味無窮，再喝上幾杯扎啤，簡直就是人生美味。

 

 

　　海鮮除了蛤蜊，還有魷魚。棧橋中山路旁，到處都是密密麻麻的烤魷魚攤，肥美新鮮的魷魚放在鐵板上滋滋作響，原有的海鮮美味，加上各種辣醬佐料，那香味簡直挪不動腳。

 

 

　　你平時吃得水餃可能只是白菜肉或者其他肉餡素餡，但是在青島還有一種水餃，叫做鲅魚水餃。新鮮的鲅魚肉剁成餃子餡，包進勁道的面皮，汁多個大，獨特的清鮮的海鮮味道，吃一口絕對停不下來。

 

 

　　青島鍋貼，也是青島獨有的特色美食，相傳當年慈禧太后非常喜歡。青島鍋貼色澤黃焦，酥脆，面皮軟韌，鮮美溢口，也是不可錯過的美食。

 

 

　　脂渣，可能朋友沒有聽說過，也沒有吃過，是青島的特色美食。脂渣，俗稱壓縮肉，由五花肉制作，壓縮成肉餅，肥而不膩，耐嚼，與白菜豆腐一塊燉煮，甚是美味。

 

 

　　青島涼粉，是青島著名的特色美食小吃，以青島獨有的一種海菜——石花菜為主要原料熬制而成，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，爽滑可口。

 

 

　　流亭豬蹄色澤鮮亮、清爽不膩、咸淡適中，肉質爽彈可口，也是不可錯過的一道特色美食小吃。

 

 

　　你可能知道黃燜雞、雞公煲等，但是不一定熟悉排骨米飯。青島市排骨米飯的發源地，是地方特色美食小吃，雖然現在可能傳遍全中國，但是要到青島嘗一嘗正宗的排骨米飯。正宗的青島排骨米飯，排骨色澤微黃，油亮誘人，上桌之前不脫骨，用筷子一夾便會骨肉分離，便于食用，而且入口即爛，湯汁鮮美。

 

 

　　雞湯餛飩是青島的著名特色美食小吃，口味鮮而不膩，湯汁鮮美。在青島的夜晚，路邊的烤肉餛飩攤，便是傳說中的野餛飩，口味甚佳，值得品嘗。

 

　　來源：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1575191474868631

 

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