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特產簡介
黔江區的“金溪紅心獼猴桃”被國家工商總局商標局近日正式授予為地理標志,標志著黔江地理標志商標實現了零突破。
近年來,該區將獼猴桃產業作為繼生豬、蠶桑、烤煙三大骨干產業之后農戶增收的主導產業,先后從資金、技術、品牌培育等方面進行鼎力支持,從2002年的250畝迅速發展到現在的5萬余畝,覆蓋金溪、舟白、沙壩、小南海、中塘、黃溪等14個鄉鎮,借其外型美觀、肉質鮮嫩、香氣濃郁、口感香甜、營養豐富等優點已遠銷到日本、英國、韓國及東南亞等地區。
“獼猴桃經濟價值高,很適合在我區發展,是農戶增收致富的好渠道,特別是獲得了地理標志這塊‘金字招牌’,簡直就是對外推銷的最好‘名片’,”該區農委主任說,要繼續按照“公司+基地+專業合作社+農戶”的產業發展路子,突破性發展獼猴桃產業,力爭早日建成10萬畝全國優質獼猴桃標準化生產出口示范基地,讓更多的農戶享受到特色效益農業的福音。
為了將獼猴桃產業做大做強,該區通過招商引資的形式,引進、培育了三磊、恒沛等6家獼猴桃企業,并在獼猴桃基地鄉鎮培育了10個專業合作社,引領農民按照標準化、規范化模式發展獼猴桃。
據該區科協負責人介紹,在獼猴桃種植過程中,該區積極探索“政府+專家+企業+農戶”專家大院建設模式,聘請了10名國內外知名專家為獼猴桃產業發展顧問,招募了35名獼猴桃科技特派員,配備17名獼猴桃村級農技員,從技術方面為獼猴桃產業持續、穩定、健康發展提高支撐。

紅心獼猴桃種植技術
1、種子的采集將充分成熟的野生獼猴桃果采回來后,放在陰涼處軟熟后剝除果皮,裝在干凈的紗布袋中搓洗,洗去果肉只剩種子,將種子攤放晾干,用塑料袋封裝后,在4~5°C的低溫下貯藏備用。
2、沙藏播種前一個半月左右,將干藏好的種子取出,用50~70°C的熱水浸泡1~2小時,再在涼水里浸1~3天,撈出用5~10倍的濕潤河沙拌勻裝入盆或桶中,每隔一周翻動1次,并保持適宜濕度(手捏成團松手即散的樣子就好)。
3、播種2月上旬立春時播種,選擇光照充足、土壤肥沃疏松、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整畦前施基肥和殺蟲劑。深翻耕細整平做廂。將沙藏好的種子帶沙均勻的撒在苗圃上,蓋一層2~3mm厚的細土,最后蓋上塑料薄膜。
4、澆水苗床需要長期保持濕潤,晴天早晚各噴水一次,為防止土壤板結和沖出種子,噴水應做到勤、細、勻。播種后的20天左右,即有部分拱土出苗,這時需要將塑料薄膜拱起來做成小拱棚,晴天中午揭開兩頭通風。當有80%出苗的時候,揭去塑料薄膜。
5、移栽苗圃地的要求與播種苗床一致,整地做廂,廂面高于溝50cm,寬60~80cm。苗床需要做50cm以上的溝,以防夏季漬澇,根系受害。
6、疏苗幼苗出土后,一般長的都會比較密集,為保證苗齊苗壯,當幼苗長出2~3片真葉時,適當的疏除一些幼苗,去弱留壯、除病留強、除歪留正。
7、移栽及栽后的管理苗長到4~5片真葉時即可選擇陰天或小雨天帶土移栽,株行距10cmx20cm。獼猴桃幼苗細弱,需要防干、防旱、防雨水沖漬,移栽后在晴天、白天、大雨天遮蓋,夜晚、陰天、小雨天揭開遮蔭網。當幼苗長出5~6片真葉時即可逐步撤去遮蔭網。移栽一月后每隔15天左右噴施0.1%~0.3%的尿素加0.1%~0.3%的磷酸二氫鉀水,促進幼苗生長。苗高15~25cm、10~15片葉時摘心,并及時抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。轉載于百度經驗。

紅心獼猴桃的營養價值
紅心獼猴桃的營養是非常豐富的,所以才會有維C之王的聲譽,它的維C是蘋果的20-80倍。而且還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口;被稱之為“超級水果”,名副其實。
除此之外,紅心獼猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9種礦物質,10種維生素。其蛋白質,礦水化合物,纖維等。每100克獼猴桃做含的營養指數為16。紅心獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。營養價值高的紅心獼猴桃能預防癌癥,增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,治口腔潰瘍,防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化,預防抑郁癥,消除緊張疲勞等功效,有“紅色軟黃金”之稱。這么高的營養價值,只要吃一個就能充分地補充人體所需要的兩倍的維生素C。
“黔江金溪紅心獼猴桃”地理標志證明商標注冊成功
紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果,被譽為“水果之王”、“維C之冠”, 特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,在歐美被稱“美容果、聰明果”。
金溪紅心獼猴桃果形個頭小,嬌小玲瓏,一般在75至130克之間,表面無毛,果芯是放射狀呈心型圖案,果肉綠中帶黃(或紅),口感甜酸清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣,鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特征之一是維C含量十分豐富,每百克鮮果肉含維生素C達100-420毫克,是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。
“黔江金溪紅心獼猴桃”地理標志證明商標于2013年4月27日注冊成功。這標志著獨具地方特色的黔江紅心獼猴桃有了真正的“身份證明”,這也是黔江區首個地理標志證明商標。
目前,金溪紅心獼猴桃在黔江區金溪鎮、太極鄉、沙壩鄉、中塘鄉等鎮鄉大面積種植,種植規模達到6萬畝。鮮果供應時間為9月中旬,僅持續10天左右,價格一般在10元/斤-15元/斤。如果想要購買金溪紅心獼猴桃,建議在果子沒成熟時就提前和村民預訂,因為果子在樹上時就會被搶空。

拓展閱讀:
紅心獼猴桃百科介紹:https://baike.baidu.com/item/紅心獼猴桃/3500329
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